Se cortan las patatas a gallo y se salan removiendo con un par de dientes de ajo pelados y un chorrito de limón. Se fríen en abundante aceite de oliva.
Se fríe el guarrito con una pizca de aceite de oliva para evitar que se agarre mientras suelta su propia grasa. Es conveniente hacerlo a fuego alto para que quede bien tostadito por fuera y tierno por dentro.Es una receta facilísima con la que siempre acertarás
Ingredientes
Guarrito en adobo
Patatas para freír
2 dientes de ajo
Medio limón
Aceite de oliva